Köfte yapımı, bugün sizlerle oldukça basit bir tarif paylaşacağım. Hepimizin çok sevdiği bir tariftir köfte çocuklarımızın bayıla bayıla yediği bir yemektir. Bizimde hemen elimizin altında olan kolay bir yemek çeşididir. Köfte yapımı, evde olursa daha sağlıklı olur ve hemde daha vitaminlidir. Hazır köfteleri kullanmaktansa evde kendi yaptığımız hem sağlıklı hemde organiktir. Ana maddesi kıyma olan köfte baharatlar ve ekmek içi yoğrulduğunda enfes bir tat meydana geliyor. Köfte yapımı, Yoğurtla birlikte tüketilmez ise, vücuttaki kan oranını tamamlamaya yardımcı olur. Yoğurt etin kıymanın proteini bozmaktadır. İsterseniz fırında, isterseniz kızartarak da yapabilirsiniz. Köfte Yapımı Nasıl Olur? Köfte yapımı nasıl olur, Türk mutfağının en önemli ve en bilindik lezzetlerinden biridir. Kıymanın değişik şekillerde kızartılmış halidir ve oldukça lezzetlidir. Köfte yapımı, genelde çok uğraştırmayan hemen elde edilen bir yemek türüdür. Ayrıca yaptığınız köftenin üzerine patlıcanı ince ince uzun uzun bir şerit halinde kesin kızartın ve köfteyi patlıcanla sarın. Bohça şeklin yapın fırında kızartın. İnanılmaz lezzetli oluyor, biz denedik ve süperdi bunun tarifine sizlerle paylaşacağız. Lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim. Köfte Yapımı Evde Malzemeler 500 gram kıyma 3-4 dilim bayat ekmek içi 1 adet büyük kuru soğan 1 adet yumurta 2-3 diş dövülmüş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Kırmızıbiber, karabiber, kimyon, kekik baharatlarını isteğe göre ayarlayın. isteğe bağlı maydanoz Hazırlanışı Soğanı rendeleyip diğer malzemeleri de karıştırıp güzelce yoğurun. top haline getirerek tepsiye iki üç defa vurun. Daha güzel toplanıyor ve daha lezzeti oluyor. Ele yapışmayan bir kıvam alınca bırakın. Elinize yapışıyorsa biraz daha ekmek içi veya galeta unu ekleyin. Kıvam alana kadar yoğurun. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp istediğiniz şekli verin. Teflon tavaya az yağ dökün. Köfteleri dizip arada bir ters çevirerek kısık ateşte pişirin köftenin kendi yağı da akacaktır. Böylelikle fazla yağlı olmaz afiyet olsun. Bu köfteyi isterseniz bor cam tepsisini yağlayarak hepsini dizin yanlarına patates ekleyin bir köfte bir patates şeklinde dizin ve 200 derecelik fırına koyun. Fırında kızartılmış köftede oldukça lezzetlidir ve hemde yağlı olmaz. Farklı bir tarif daha uygulamış olursunuz.